සම සහ හිසකෙස් සඳහා සත්කාර -- නිදහස් රැඩිකලුන් ප්රහාරයට ඔරොත්තු දිය හැකි අතර, සම, හිසකෙස් සහ ප්රති-ඔක්සිකාරක සඳහා සත්කාර බලපෑමක් ඇති කරයි.
සෞඛ්යය සහ ආරක්ෂාව: කෘතිම වර්ණ හා රසකාරක භාවිතා නොකරන අතර, සෞඛ්යය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා මිනිස් ආහාර ශ්රේණියේ අමුද්රව්ය භාවිතා නොකෙරේ.
දිරවීමට පහසුය: ඉස්සන් ප්රෝටීන්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ අනෙකුත් ඛනිජ සංරචක වලින් පොහොසත් වන අතර විටමින් A වලින් පොහොසත් වේ. මස් මෘදු හා ජීර්ණය කිරීමට පහසුය.